बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक के लिए इंजीनियर किए गए खमीर डी-लैक्टिक एसिड उत्पादन को बढ़ावा देते हैं

ओसाका मेट्रोपॉलिटन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने खमीर को डी-लैक्टिक एसिड के लिए मेथनॉल-परिवर्तित करने वाले कारखाने में बदलने के लिए एक आनुवंशिक "रेसिपी" की खोज की है, जो बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक और फार्मास्यूटिकल्स में एक महत्वपूर्ण यौगिक है। *बायोटेक्नोलॉजी फॉर बायोफ्यूल्स एंड बायोप्रोडक्ट्स* में प्रकाशित अध्ययन का उद्देश्य पेट्रोलियम आधारित प्रक्रियाओं पर निर्भरता को कम करना है। लैक्टिक एसिड एल और डी रूपों में मौजूद है, जिसमें डी-लैक्टिक एसिड कम उपलब्ध और अधिक महंगा है। प्रमुख लेखक रयोसुके यामादा ने उल्लेख किया कि अधिकांश लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया केवल एल-लैक्टिक एसिड का उत्पादन करते हैं, जबकि रासायनिक संश्लेषण एक मिश्रण पैदा करता है। टीम ने अधिकतम डी-लैक्टिक एसिड उत्पादन के लिए डी-लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज (डी-एलडीएच) जीन और प्रमोटरों को अनुकूलित करने के लिए मेथनॉल का उपयोग करने वाले खमीर *कोमागाटेला फाफी* का उपयोग किया। डी-एलडीएच पूर्ववर्ती अणुओं को डी-लैक्टिक एसिड में परिवर्तित करता है, और प्रमोटर जीन अभिव्यक्ति को विनियमित करते हैं। परीक्षण के बाद, शोधकर्ताओं ने एक आदर्श जीन-प्रमोटर संयोजन की पहचान की, जिससे अन्य मेथनॉल-आधारित विधियों की तुलना में डी-लैक्टिक एसिड उत्पादन में 1.5 गुना वृद्धि हुई। यामादा ने कहा कि उनके इंजीनियर खमीर ने मेथनॉल को एकमात्र कार्बन स्रोत के रूप में उपयोग करके अब तक की सबसे अधिक रिपोर्ट की गई उपज हासिल की है। यह वाणिज्यिक यौगिक उत्पादन के लिए तैयार किए गए खमीर उपभेदों की क्षमता को दर्शाता है, जो पेट्रोलियम आधारित रासायनिक उत्पादन के लिए एक टिकाऊ विकल्प प्रदान करता है।