हाल ही में 'फ्रंटियर्स इन साइकोलॉजी' जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में आहार की आदतों और नींद और सपनों की गुणवत्ता के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध का पता चला है। कनाडा में मैकगिल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध में, 1,082 छात्रों को चार महीने की अवधि में शामिल किया गया, जिसमें उनके आहार सेवन और नींद के पैटर्न का विश्लेषण किया गया।
अध्ययन में पाया गया कि लगभग 40% प्रतिभागियों ने बताया कि उनके आहार ने उनकी नींद की गुणवत्ता को प्रभावित किया, जिसमें 24.7% ने नकारात्मक प्रभाव को नोट किया। विशेष रूप से, 5.5% ने बताया कि उनके आहार ने उनके सपनों को प्रभावित किया। शोधकर्ताओं ने इस बात पर प्रकाश डाला कि मिठाई और फास्ट फूड का नींद की गुणवत्ता (क्रमशः 22.7% और 15.7%) और सपनों (क्रमशः 29.8% और 20.6%) पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ा, खासकर जब सोने के समय के करीब इनका सेवन किया गया।
इसके विपरीत, अध्ययन में दिखाया गया है कि फलों (17.6%), सब्जियों (11.8%) और नाश्ते के अनाज (13.4%) का सेवन बेहतर नींद की गुणवत्ता से जुड़ा था। शोधकर्ताओं ने भोजन के सेवन और नींद की गड़बड़ी की अनुपस्थिति के बीच एक मजबूत संबंध पाया। अध्ययन आहार और नींद की गुणवत्ता के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध का सुझाव देता है, जिसमें विशिष्ट खाद्य पदार्थ नींद और सपने के अनुभवों दोनों को प्रभावित करते हैं।
यह शोध हमारे समग्र कल्याण पर आहार विकल्पों के महत्व को रेखांकित करता है, विशेष रूप से नींद के संबंध में। इन कनेक्शनों को समझने से व्यक्तियों को अपनी नींद की गुणवत्ता में सुधार करने और संभावित रूप से अपने सपने के अनुभवों को प्रभावित करने के लिए अपने आहार के बारे में सूचित निर्णय लेने के लिए सशक्त बनाया जा सकता है, जिससे बेहतर समग्र स्वास्थ्य और कल्याण हो सकता है। खासकर भारत में, जहाँ खानपान की विविधता है और रात के भोजन में अक्सर मसालेदार और तैलीय भोजन शामिल होता है, यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या खाएं और कब खाएं ताकि बेहतर नींद आ सके। आयुर्वेद में भी अच्छी नींद के लिए सही आहार और जीवनशैली पर जोर दिया गया है।