珍妮弗·安妮斯顿沙拉：一个被揭穿的烹饪神话

标志性的“珍妮弗·安妮斯顿沙拉”广受欢迎，启发了许多家庭厨师。

这款沙拉经常与这位女演员在拍摄《老友记》期间的日常饮食联系在一起，但据透露，它与她实际食用的食谱不同。这更像是一个流传甚广的“传说”。

在网上流传的沙拉食谱包括保加麦、黄瓜、香草、开心果、鹰嘴豆和菲达奶酪。以下是一个完整的食谱，适合健康午餐：

配料：

• 1 杯保加麦

• 2 杯沸水

• 1 根黄瓜，切丁

• 1/2 杯切碎的新鲜香草（欧芹、薄荷、莳萝）

• 1/4 杯开心果，切碎

• 1 (15 盎司) 罐鹰嘴豆，冲洗并沥干水分 (约425克)

• 1/2 杯菲达奶酪，弄碎

• 调味汁：1/4 杯橄榄油，2 汤匙柠檬汁，盐和胡椒粉适量

说明：

1. 将保加麦放入碗中，倒入沸水。盖上盖子，静置约 15 分钟，或直到保加麦变软并吸收水分。用叉子拨散。

2. 在一个大碗中，混合煮熟的保加麦、黄瓜、香草、开心果、鹰嘴豆和菲达奶酪。

3. 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉搅拌在一起。

4. 将调味汁倒在沙拉上，搅拌均匀。

5. 立即食用或冷藏后食用。