Công thức làm bánh phô mai

Bánh phô mai là một món tráng miệng ngon miệng đối với nhiều người.

Tự làm có thể khó, nhưng với sự trợ giúp của công thức từ một đầu bếp nổi tiếng, nó trở nên dễ dàng hơn nhiều.

Dưới đây là công thức làm bánh phô mai.

Nguyên liệu:

• 500g phô mai kem

• 200g đường

• 3 quả trứng

• 3 muỗng canh bơ

• 1 quả chanh

• 300g quả mâm xôi tươi

• Dầu để thoa khuôn

Cách làm:

1. Cho 500g phô mai kem vào tô và trộn với 200g đường. Nếu bạn trộn bằng tay, hãy để phô mai kem ở nhiệt độ phòng trong 5-10 phút để nó mềm hơn.

2. Trộn đường và phô mai kem cho đến khi mịn, sau đó thêm ba quả trứng. Thêm trứng từ từ để tránh hỗn hợp bị vón cục.

3. Thêm ba muỗng canh bơ. Điều này sẽ giúp tạo ra kết cấu mịn trong bánh phô mai.

4. Nạo vỏ chanh để thêm vào món tráng miệng.

5. Thêm 300g quả mâm xôi tươi vào hỗn hợp.

6. Thoa dầu vào khuôn để nướng và đổ hỗn hợp vào.

7. Đặt khuôn lên khay nướng để hỗn hợp được phân bố đều, và quả mâm xôi không lắng xuống đáy.

8. Nướng ở 180°C trong 35-40 phút, cho đến khi mặt bánh có màu vàng nhạt.

Công thức này là một trong những công thức dễ nhất, nhưng nó có hương vị thơm ngon nhất của phô mai kem và quả mâm xôi tươi.