Men biến đổi gen tăng cường sản xuất axit D-lactic cho nhựa phân hủy sinh học

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Metropolitan Osaka đã khám phá ra một "công thức" di truyền để biến đổi men thành một nhà máy chuyển đổi metanol thành axit D-lactic, một hợp chất quan trọng trong nhựa phân hủy sinh học và dược phẩm. Nghiên cứu, được công bố trên *Biotechnology for Biofuels and Bioproducts*, nhằm mục đích giảm sự phụ thuộc vào các quy trình dựa trên dầu mỏ. Axit lactic tồn tại ở dạng L và D, trong đó axit D-lactic ít có sẵn và đắt hơn. Ryosuke Yamada, tác giả chính, lưu ý rằng hầu hết các vi khuẩn axit lactic chỉ sản xuất axit L-lactic, trong khi tổng hợp hóa học tạo ra một hỗn hợp. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng *Komagataella phaffii*, một loại men sử dụng metanol, để tối ưu hóa các gen và promoter của D-lactate dehydrogenase (D-LDH) để sản xuất axit D-lactic tối đa. D-LDH chuyển đổi các phân tử tiền chất thành axit D-lactic và các promoter điều chỉnh sự biểu hiện gen. Sau khi thử nghiệm, các nhà nghiên cứu đã xác định được một sự kết hợp gen-promoter lý tưởng, làm tăng sản lượng axit D-lactic lên 1,5 lần so với các phương pháp dựa trên metanol khác. Yamada tuyên bố rằng men biến đổi gen của họ đã đạt được năng suất cao nhất từ trước đến nay được báo cáo khi sử dụng metanol làm nguồn carbon duy nhất. Điều này cho thấy tiềm năng của các chủng men được điều chỉnh cho sản xuất hợp chất thương mại, cung cấp một giải pháp thay thế bền vững cho sản xuất hóa chất dựa trên dầu mỏ.