Một nghiên cứu gần đây được công bố trên JAMA tiết lộ mối liên hệ đáng kể giữa việc tuân thủ chế độ ăn Địa Trung Hải và giảm nguy cơ ung thư liên quan đến béo phì. Các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 450.000 người tham gia trên khắp châu Âu, cho thấy nguy cơ mắc các bệnh ung thư này thấp hơn 6% ở những người tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn Địa Trung Hải, lấy cảm hứng từ ẩm thực của các quốc gia như Hy Lạp, Ý và Tây Ban Nha, nhấn mạnh các loại thực phẩm toàn phần, bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh như dầu ô liu.
Các bệnh ung thư liên quan đến béo phì bao gồm ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư nội mạc tử cung, ung thư thực quản, ung thư tuyến tụy, ung thư thận, ung thư gan và ung thư buồng trứng. Béo phì thúc đẩy tình trạng viêm mãn tính, rối loạn nội tiết tố và các vấn đề về trao đổi chất, làm tăng nguy cơ ung thư.
Chế độ ăn Địa Trung Hải giúp giảm béo bụng (mỡ bụng), giảm chỉ số BMI (Chỉ số khối cơ thể) và cải thiện các dấu hiệu trao đổi chất và viêm nhiễm.
Nghiên cứu nhấn mạnh tiềm năng của các can thiệp dinh dưỡng trong việc giảm thiểu nguy cơ ung thư, ủng hộ chế độ ăn Địa Trung Hải như một lựa chọn lối sống có lợi.