Дослідження, опубліковане Японським інститутом безпеки здоров'я (JIHS), вказує на кореляцію між традиційною японською дієтою та зменшенням симптомів депресії серед працівників.
Дослідження, проведене на 12 499 працівниках з п'яти великих японських компаній, переважно чоловіках із середнім віком 42,5 роки, показало, що ті, хто постійно дотримувався традиційної японської дієти, демонстрували нижчий рівень депресії. Ця дієта зазвичай включає рис, місо-суп, рибу, овочі, морські водорості, соєві продукти та зелений чай.
Результати свідчать про потенційний зв'язок між харчовими звичками та психічним благополуччям на робочому місці. Хоча необхідні подальші дослідження для встановлення остаточного причинно-наслідкового зв'язку, дослідження підкреслює потенціал харчових підходів у профілактиці та лікуванні депресії. Майбутні дослідження можуть вивчити конкретні компоненти японської дієти, які сприяють цим позитивним ефектам, та дослідити вплив на різні групи населення.