Дослідження показують, що включення чорниці до вашого раціону може позитивно вплинути на склад мікробіому кишківника та загальний стан здоров'я. Чорниця багата на поліфеноли, особливо антоціани, які, як відомо, корисні для серцево-судинної системи, оскільки зменшують окислювальний стрес.
У дослідженні, опублікованому в *Nutrients*, вивчався вплив щоденного споживання чорниці на дорослих віком понад 60 років з помірною вагою. Дослідження показало, що регулярне вживання чорниці змінює кишкові бактерії та покращує показники крові, пов'язані зі здоров'ям серця. Учасники отримували добавки з чорницею або плацебо в поєднанні з фізичними вправами.
Через 12 тижнів у групі, яка вживала чорницю, спостерігалося зниження загального рівня холестерину та холестерину ЛПНЩ, а також збільшення кількості корисних кишкових бактерій. Ці результати показують, що чорниця, свіжа чи заморожена, може бути простим і доступним способом покращити здоров'я. Її можна легко додавати до смузі або посипати нею каші.
За словами дієтолога Мішель Рутенштейн, антиоксиданти чорниці допомагають зменшити окислювальний стрес, що підтримує здоров'я мозку та когнітивну ясність. Включення чорниці до раціону є перспективним підходом до покращення здоров'я кишківника та зниження ризику проблем, пов'язаних із серцем, з мінімальними зусиллями.