Щоденне споживання яєць пов'язане з численними перевагами для здоров'я, свідчить дослідження

Згідно з останніми даними, споживання двох яєць щодня може принести значну користь для здоров'я. Яйця є джерелом білка та багаті на вітаміни та мінерали, включаючи йод, залізо, кальцій, цинк і селен. Регулярне споживання яєць підтримує імунну систему завдяки вмісту селену, при цьому одне яйце забезпечує 22% рекомендованої добової норми. Вітамін D у яйцях допомагає регулювати рівень кальцію та фосфору, зміцнюючи кістки та запобігаючи остеопорозу. Яйця також містять вітаміни групи B, необхідні для здоров'я жінок, і холін, амінокислоту, яка покращує пам'ять та час реакції. Лютеїн у яйцях підтримує здоров'я зору, захищаючи сітківку та знижуючи ризик розвитку катаракти. Крім того, дослідження свідчить про зв'язок між дієтами, багатими на яйця, та зниженням ризику серцево-судинних захворювань та раку, що пояснюється антиоксидантами, такими як триптофан і тирозин, що містяться в яєчних жовтках. Яйця також можуть допомогти у зниженні ваги, сприяючи насиченню, і містять амінокислоти та вітамін D, які підтримують оновлення клітин та загальний стан здоров'я з віком.