Інженерні дріжджі збільшують виробництво D-молочної кислоти для біорозкладних пластмас

Дослідники з Столичного університету Осаки виявили генетичний "рецепт" для перетворення дріжджів на фабрику з перетворення метанолу в D-молочну кислоту, ключову сполуку в біорозкладних пластмасах і фармацевтиці. Дослідження, опубліковане в *Biotechnology for Biofuels and Bioproducts*, має на меті зменшити залежність від процесів на основі нафти. Молочна кислота існує в L- і D-формах, причому D-молочна кислота менш доступна і дорожча. Рьосуке Ямада, провідний автор, зазначив, що більшість молочнокислих бактерій виробляють лише L-молочну кислоту, тоді як хімічний синтез дає суміш. Команда використала *Komagataella phaffii*, дріжджі, що використовують метанол, для оптимізації генів і промоторів D-лактатдегідрогенази (D-LDH) для максимального виробництва D-молочної кислоти. D-LDH перетворює молекули-попередники в D-молочну кислоту, а промотори регулюють експресію генів. Після тестування дослідники визначили ідеальну комбінацію гена та промотора, збільшивши виробництво D-молочної кислоти в 1,5 раза порівняно з іншими методами на основі метанолу. Ямада заявив, що їхні інженерні дріжджі досягли найвищого зареєстрованого виходу з використанням метанолу як єдиного джерела вуглецю. Це демонструє потенціал спеціалізованих штамів дріжджів для комерційного виробництва сполук, пропонуючи стійку альтернативу хімічному виробництву на основі нафти.