Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Kurumu (FSSAI), "Hızlı Test ile Sahteciliği Tespit Et (DART) Kitabı"nı başlattı. Bu rehber, tüketicilerin kendi evlerinde potansiyel gıda sahteciliklerini belirlemelerini sağlayarak onları güçlendirmek için tasarlanmıştır.
Kitapçık, süt, yemeklik yağlar ve baharatlar gibi çok çeşitli yaygın gıda maddelerini kapsayan, resimli resimlerle tamamlanmış 50'den fazla basit, takip etmesi kolay test içermektedir. Bu testler, tüketicilerin bu ürünlerin saflığını hızlı ve kolay bir şekilde kontrol etmelerini sağlar.
DART kitabına ek olarak, FSSAI ayrıca okullar için mobil gıda test laboratuvarları ve eğitim kitleri de sağlamaktadır. Bu girişimler, Hindistan genelinde gıda güvenliği konusunda kamuoyunu bilinçlendirmek ve güvenli ve sağlıklı gıda tüketimini teşvik etmek için daha geniş bir çabanın parçasıdır.