Bhutan, Sağlık Sorunlarıyla Mücadele Etmek ve Pirinç Tüketimini Azaltmak İçin Kinoayı Beslenmeye Entegre Ediyor

Bhutan, öğrencilerin ve hastaların beslenmesine kinoayı aktif olarak entegre ediyor. Bu girişim, ülke genelinde artan obezite, diyabet ve yüksek tansiyon oranlarıyla mücadele etmeyi amaçlıyor.

Ulusal Sevk Hastanesi'nde kinoanın pirinç yerine etkili bir şekilde kullanıldığı başarılı bir denemenin ardından program genişletiliyor. Kinoa, ilk olarak 2015 yılında Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) desteğiyle tanıtıldı. Düşük glisemik indeksi, yüksek protein içeriği ve zengin lifi ile üstün bir besin profili sunuyor.

Kinoanın entegrasyonu, pirinç tüketimini azaltmayı, pirinç ithalatını düşürmeyi ve sağlık hizmetleri maliyetlerini azaltmayı amaçlıyor. Bhutan'daki okullar yılda ortalama 6.921 metrik ton pirinç tüketiyor ve bu da 291 milyon Nu'ya mal oluyor. Çalışmalar, kinoa tüketen hastaların kan şekeri kontrolünde iyileşme ve daha iyi sindirim yaşadığını göstermiştir.

Üretim ve Hedefler

Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), yılda 2.360 metrik ton kinoa üretmeyi hedefliyor ve bu da 4.000'den fazla haneye fayda sağlayabilir. Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (MoAL), 2023'te 12,88 MT'lik bir bazdan başlayarak, 2029'a kadar kinoa üretimini 250 MT'ye çıkarmayı hedefliyor.

Başbakan Dasho Tshering Tobgay, Bhutan'da 15 Mayıs 2024 tarihinde Bhutan Tarım Gıda Ticaret ve Yatırım Forumu sırasında Tek Ülke Tek Öncelikli Ürün (OCOP) girişimini başlattı. Bhutan, Haziran 2021'de OCOP'a katılarak kinoayı Özel Tarım Ürünü (SAP) olarak belirledi. Bu girişim, kinoanın çiftçi gelirlerini artırma potansiyelini ve ihracat ve ticaret için uygunluğunu, ayrıca iklime dayanıklı özelliklerini vurguluyor.