Nijerya Gıda Zirvesi 2025: Kültürel Miras ve İnovasyon, Küresel Tanınma Çabasında Öne Çıkıyor

Lagos Eyaleti'nde düzenlenen Nijerya Gıda Zirvesi 2025, "Nijerya'yı Küresel Bir Gıda Destinasyonu Yapmak" teması altında sektör liderlerini, mutfak yenilikçilerini ve politika yapıcıları bir araya getirdi. * Zirve, Nijerya'nın zengin mutfak mirasının önemini ve Nijerya mutfağını küresel olarak konumlandırma ihtiyacını vurguladı. * Gıda girişimcileri, şefler ve politika yapıcılar için yenilik yapma, işbirliği yapma ve yerel lezzetlerden ve tarımsal kaynaklardan yararlanma çağrısı görevi gördü. * Etkinlik, Nijerya gıda endüstrisinin geçmişi, bugünü ve geleceği, gıda işletmelerini başlatma ve ölçeklendirme, teknolojinin gıda inovasyonundaki rolü ve girişimciliğin gerçekleri üzerine panel oturumlarını içeriyordu. * Ustalık sınıfları, Nijerya yemeklerinin tarihini, tabaklamayı ve moleküler gastronomi, yemek stilini ve içerik oluşturmayı ve çiftlikten sofraya yaklaşımlarını kapsadı.