Vietnam mutfağı, Asya'nın en büyük yiyecek ve içecek fuarlarından biri olan Foodex Japan 2025'te ses getiriyor. Doveco, Masan ve Vinamilk dahil 27 Vietnamlı şirketten oluşan bir heyet, işlenmiş sebzeler, meyve suyu, hazır erişte, acı sos ve süt gibi ürünleri sergiliyor.
Vietnam standı, karakteristik ürünleri vurgulayan ve ziyaretçileri yemekleri tatmaya davet eden canlı bir tasarıma sahip.
Şirketler, Japon pazarındaki varlıklarını sürdürmeyi ve uluslararası alanda genişlemeyi hedefliyor.
Balık sosu ve hazır erişte gibi Vietnam baharatları, Japon gıda işletmeleri ve tüketicileri arasında kabul görüyor.
Japon tüketiciler, sıcak güveç ve kızarmış sebzeler gibi yemeklerde Vietnam balık sosunun tadını takdir ediyor.
Japonya'da çift gelirli hane sayısının artması ve gençlerin yemek yapmaktan hoşlanmaması, Vietnam hazır eriştesini potansiyel olarak popüler bir seçim haline getiriyor.
Foodex Japan 2025, 68 ülke ve bölgeden işletmeye ev sahipliği yapıyor ve yaklaşık 76.000 ziyaretçi çekmesi bekleniyor.