Япония испытывает самую значительную нехватку риса за несколько десятилетий из-за сочетания экстремальных погодных условий, растущего туристического спроса и высоких импортных пошлин. Эта кризисная ситуация привела к пустым полкам в супермаркетах и резкому росту цен.
Как сообщает CNBC 26 сентября 2024 года, сильные дожди летом значительно сократили производство риса, в то время как приток туристов, стремящихся насладиться японской кухней, еще больше увеличил давление на предложение. Министерство сельского хозяйства США (USDA) отметило, что запасы риса в Японии упали до самого низкого уровня за более чем 20 лет, что усугубляется пошлиной в 778% на импортируемый рис, направленной на поддержку местных фермеров.
В августе 2024 года многие супермаркеты сообщили о нехватке белого риса, а некоторые ограничили покупки до одного пакета на покупателя. Цена на рис возросла до 16 133 иен (примерно 112,67 долларов) за килограмм, что на 3% больше по сравнению с предыдущим месяцем и на 5% с начала года.
Данные Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) показали, что частные запасы риса в июне 2024 года составили всего 1,56 миллиона тонн, что является значительным снижением по сравнению с предыдущими годами. Увеличение потребления риса туристами, которое возросло с 19 000 тонн до 51 000 тонн за последний год, усугубило кризис.
Япония приняла рекордные 17,8 миллиона туристов в первой половине 2024 года, что значительно превышает уровень до пандемии. Эта тенденция продолжается, с 3,3 миллиона посетителей в июле. Кроме того, уменьшающееся число молодежи, вступающей в сельское хозяйство, из-за стареющего населения фермеров также способствовало снижению производства.
Обязанность Японии импортировать не менее 682 000 тонн риса ежегодно в соответствии с обязательствами Всемирной торговой организации (ВТО) не облегчает внутренний кризис, поскольку большая часть импортируемого риса используется для переработки и кормления животных, а не для непосредственной продажи потребителям. В то же время экспорт риса увеличился в шесть раз с 2014 по 2022 год, достигнув почти 30 000 тонн.
Растущие цены на рис также способствовали инфляции в Японии, которая увеличилась на 2,8% в августе 2024 года по сравнению с предыдущим годом.