Парагвай проводит неделю осведомленности о соли для более здорового питания

Парагвай участвует во Всемирной неделе осведомленности о соли, продвигая сокращение потребления соли. Высокое потребление соли увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует потреблять менее пяти граммов соли в день, включая соль в натуральных и обработанных продуктах. Большая часть потребляемой соли поступает из обработанных и ультра-обработанных продуктов. Снижение потребления натрия снижает кровяное давление как у детей, так и у взрослых, независимо от наличия гипертонии. Осведомленность о содержании натрия в продуктах питания и новые методы приготовления пищи являются ключом к более здоровому питанию.