Недавние открытия о пользе корицы
Исследование Университета Уильяма Патерсона выявило продукты с высокой питательной ценностью, подчеркивая важность фруктов в здоровом питании. Хотя зеленые овощи заняли верхние позиции, фрукты также играют значительную роль благодаря своим основным питательным свойствам.
В исследовании оценивались 41 различных продукта на основе 17 необходимых питательных веществ, включая витамины A и B12, которые жизненно важны для поддержания хорошего здоровья.
Питательные фрукты
Некоторые фрукты, выделенные в исследовании, включают:
Лимон (28-е место): Отличный источник витамина C.
Клубника (30-е место): Известна своими антиоксидантами и необходимыми витаминами.
Апельсин (33-е место): Известен своим содержанием витамина C и полезных волокон.
Грейпфрут (35-е место): Богат антиоксидантами и важными питательными веществами.
Ежевика (38-е место): Наполнена витаминами и антиоксидантами, способствующими клеточному здоровью.
Включение фруктов в ежедневные приемы пищи имеет решающее значение для достижения сбалансированной диеты. Хотя они не находятся на верхних позициях в рейтинге питательной плотности, их сочетание с овощами обеспечивает разнообразное поступление необходимых питательных веществ.
Фрукты также предлагают уникальные преимущества, такие как улучшение клеточного здоровья и защита от различных заболеваний благодаря своим антиоксидантам и витаминам.
Корица при диабете
Корица, широко используемая за ее вкус, приносит пользу для здоровья, особенно для людей с диабетом. Исследования Американского общества питания и Бразильского общества диабета показывают, что корица может улучшить чувствительность к инсулину, помогая клеткам эффективно использовать глюкозу.
Этот эффект может привести к снижению уровня сахара в крови после еды, что связано с полифенолами, содержащимися в корице, которые улучшают глюкозную гомеостазу.
Кроме того, эти полифенолы действуют как антиоксиданты, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Корица также может снижать другие метаболические риски, такие как LDL холестерин и триглицериды, тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.
Рекомендуемая суточная доза составляет от 1 до 6 граммов, желательно распределенных на несколько приемов пищи.
Несмотря на свои преимущества, чрезмерное потребление корицы может быть вредным из-за содержания кумарина. Людям с диабетом или другими заболеваниями следует проконсультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в свой рацион.