Средиземноморская диета восьмой год подряд признана лучшей диетой в мире, благодаря ее потенциалу снижать риск сердечных заболеваний, деменции и диабета, а также способствовать долголетию. В ежегодном рейтинге US News & World Report диета получила 4,8 из 5 звезд, что подчеркивает ее питательную полноценность, пользу для здоровья и долгосрочную устойчивость.
Диета делает акцент на свежих сезонных продуктах, цельнозерновых продуктах, бобовых, орехах и оливковом масле в качестве основного источника жиров. Она также включает умеренное количество рыбы, птицы и яиц, при этом ограничивая красное мясо, сладости и обработанные продукты. Эксперты советуют стремиться к балансу макроэлементов в 40% углеводов, 40% полезных жиров и 20% белка.
В отличие от ограничительных диет, средиземноморский подход предлагает адаптируемые рекомендации, подходящие для различных кухонь и образов жизни. Исследования показывают, что он смягчает хронические заболевания и улучшает качество жизни. Хотя красное вино допустимо в умеренных количествах, следует избегать чрезмерного употребления алкоголя, сливочного масла, цельномолочных продуктов и сладких напитков. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить значительные изменения в свой рацион.
