Для всех страстных любителей еды 2025 год станет незабываемой возможностью исследовать богатство вкусов, традиций и культуры этого уникального итальянского острова Сицилии.
Сицилия получила престижный титул Европейского региона гастрономии на 2025 год от Международного института гастрономии, культуры, искусства и туризма, который продвигает кулинарные традиции различных частей Европы.
Кандидатура острова на эту престижную награду была представлена на ярмарке вин и крепких напитков Vinitaly в Вероне, одном из самых важных событий для пищевой отрасли в Италии. Номинацию поддержали Департамент сельского хозяйства Сицилии, многочисленные консорциумы и заведения общественного питания, стремящиеся привлечь внимание мировой общественности к исключительному гастрономическому потенциалу этого острова.
Сицилия была выбрана не только за свою богатую кулинарную традицию, но и за способность соединять культуру и искусство с местными особенностями.
Диана Додд, президент Международного института гастрономии, культуры, искусства и туризма, обратилась к итальянским СМИ по поводу этого решения: "Жюри пришло к выводу, что качество и разнообразие продуктов, а также богатый гастрономический опыт делают Сицилию идеальным кандидатом на эту награду. После подачи заявки мы посетили остров и пришли к выводу, что Сицилия действительно заслуживает этого признания."
В течение 2025 года Сицилия будет представлять свои специальные блюда через различные мероприятия, фестивали и тематические вечера, посвященные еде и вину. Среди знаковых блюд сицилийской кухни - паста алла норма, капоната, канноли и паста с сардинами - блюда, которые помогли Сицилии завоевать этот престижный титул.
Кроме того, Сицилия была отмечена за свой устойчивый подход к сельскому хозяйству и приверженность сохранению местных видов и традиционной пищи. Для всех любителей еды 2025 год станет замечательной возможностью погрузиться в богатые вкусы, традиции и культуру этого необыкновенного итальянского острова.