Badanie opublikowane przez Instytut Bezpieczeństwa Zdrowotnego Japonii (JIHS) wskazuje na związek między tradycyjną japońską dietą a zmniejszonymi objawami depresji wśród pracowników.
Badania, przeprowadzone na 12 499 pracownikach z pięciu głównych japońskich firm, głównie mężczyznach w wieku średnio 42,5 lat, wykazały, że osoby, które konsekwentnie przestrzegały tradycyjnej japońskiej diety, wykazywały niższy poziom depresji. Dieta ta zazwyczaj obejmuje ryż, zupę miso, ryby, warzywa, wodorosty, produkty sojowe i zieloną herbatę.
Wyniki sugerują potencjalny związek między nawykami żywieniowymi a samopoczuciem psychicznym w miejscu pracy. Chociaż potrzebne są dalsze badania w celu ustalenia definitywnego związku przyczynowego, badanie podkreśla potencjał podejść żywieniowych w zapobieganiu i leczeniu depresji. Przyszłe badania mogłyby zbadać konkretne składniki japońskiej diety, które przyczyniają się do tych pozytywnych efektów i zbadać wpływ na różne populacje.