Latem owoce dojrzewają szybko, co często prowadzi do marnowania. Istnieje kilka kreatywnych sposobów wykorzystania przejrzałych owoców.
Jedną z opcji jest zrobienie kostek lodu owocowego przez zamrożenie małych kawałków owoców w wodzie. Domowy sorbet lub lody można zrobić, mieszając owoce z mlekiem roślinnym lub sokiem i zamrażając je.
Napar owocowy można przygotować, mocząc owoce w wodzie, aby zrobić naturalną herbatę owocową. Paski owocowe można zrobić, miksując owoce na puree i susząc je w piekarniku. Koktajle i szejki to kolejny sposób na wykorzystanie przejrzałych owoców.
Dżemy i marmolady można zrobić, łącząc różne rodzaje owoców z cukrem i sokiem z cytryny. Przejrzałe owoce można również dodać do ciast, babeczek lub chleba.