Strategieën om voedselverspilling te verminderen

Voedselverspilling is een aanzienlijk wereldwijd probleem, met ongeveer 1,3 miljard metrische ton voedsel dat jaarlijks verloren gaat. Dit vertegenwoordigt ongeveer een derde van de totale hoeveelheid voedsel die voor menselijke consumptie wordt geproduceerd. In de Verenigde Staten wordt elk jaar ongeveer 60 miljoen ton voedsel weggegooid, wat bijna 40% van de voedselvoorraad vertegenwoordigt. Het implementeren van strategieën in uw keuken kan helpen de verspilling te verminderen. Effectieve strategieën omvatten maaltijdplanning, juiste voedselopslag, creatief gebruik van restjes, het invriezen van overtollig voedsel en het begrijpen van houdbaarheidsdata. Het verminderen van voedselverspilling is zowel een milieu- als een financieel voordeel.