Mandarijnschil en kruidnagelthee biedt een unieke combinatie van smaak en gezondheidsvoordelen. Deze infusie, die historisch gewaardeerd wordt om zijn smaak en medicinale eigenschappen, combineert de citrusachtige zoetheid van mandarijnschil met het kruidige aroma van kruidnagel.
Rijk aan vitamine C, kan de thee het immuunsysteem stimuleren, waardoor het helpt bij de verdediging tegen veel voorkomende luchtwegaandoeningen zoals griep en bronchitis. Vitamine C helpt ook bij de ijzeropname, waardoor bloedarmoede door ijzertekort wordt voorkomen, en werkt als een antioxidant om vrije radicalen te bestrijden, waardoor mogelijk vroegtijdige veroudering wordt vertraagd door de collageenproductie te bevorderen voor een verbeterde huidelasticiteit en wondgenezing.
De alkalische eigenschappen van mandarijnschil kunnen helpen bij het ontgiften van het lichaam, terwijl het hoge vezelgehalte gastro-intestinale problemen zoals constipatie en indigestie kan reguleren, waardoor de vetopname wordt verminderd.
Om de thee te bereiden, combineer je gedroogde mandarijnschillen en kruidnagels in een theepot of pan. Gebruik ongeveer een eetlepel schillen en een paar kruidnagels per kop water. Giet heet water over het mengsel en laat het 5-10 minuten trekken. Zeef de vloeistof om de vaste stoffen te verwijderen. Zoet naar wens en serveer.