職場で日本の食事が低い鬱病率と関連

日本健康安全研究所（JIHS）が発表した研究によると、伝統的な日本の食事と従業員のうつ病症状の軽減との間に相関関係があることが示唆されています。 5つの主要な日本企業から12,499人の従業員（平均年齢42.5歳の男性が中心）を対象とした調査では、伝統的な日本の食事を継続的に実践している人は、うつ病のレベルが低いことが判明しました。この食事には、通常、米、味噌汁、魚、野菜、海藻、大豆製品、緑茶が含まれます。 この結果は、職場の食習慣と精神的健康との間の潜在的な関連性を示唆しています。決定的な因果関係を確立するにはさらなる研究が必要ですが、この研究は、うつ病の予防と管理における栄養学的アプローチの可能性を強調しています。今後の研究では、これらのプラスの効果に貢献する日本の食事の具体的な構成要素を調査し、多様な集団への影響を調査する可能性があります。