チーズ職人の巨匠、Mimmo La Vecchia氏がニューヨークでモッツァレラ・ディ・ブーファラ・カンパーナDOPを披露しました。
Coldirettiと協力し、ユニオン・スクエアのファーマーズマーケットで公開デモンストレーションを行いました。
このイベントは、EUと米国の間の貿易摩擦の中で、イタリアの食文化の伝統を浮き彫りにしました。
イタリア産モッツァレラがニューヨークを魅了
編集者： Olga Samsonova
ソース元
La Repubblica.it
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