シェフのアンナ・ホーは、15部構成のシリーズアンナ・ホーのビッグ・アイリッシュ・フード・ツアーでアイルランドを巡る料理の旅に出ます。
ベルファストのBelow The Radar TVが制作したこのシリーズは、アイルランドの料理と文化のユニークな側面を紹介します。ホーは有名ゲストを迎え、アントリム州からコーク市まで、各地の食材や味を探求します。
ゲストはアイルランド料理の思い出を共有し、ホーが特別な食事を準備するのを手伝います。このシリーズはBBC iPlayerで視聴でき、5月5日からBBC Twoで毎週放送されます。
ツアーには、さまざまな場所への訪問が含まれています。ティロン州では、デニス・テイラーがアンナに同行し、ロー・ネー湖のウナギを使った屋外料理を披露します。アントリム州では、ディアムイド・ギャビンがジャガイモの植え付けを手伝い、ヤギのホットポットを作るきっかけとなります。
その他のゲストには、メイヨー州のアンジェラ・スキャンロン、ポートラッシュのイアン・マケルヒニーなどがおり、彼はダルスを楽しんだことを思い出します。シェーン・ワードは、ラウス州でアイルランドの旅行者の遺産を探求し、ブリキ職人に会い、キャベツを収穫します。