ブータン、健康問題への取り組みと米の消費量削減のため、食事にキヌアを統合

ブータンは、学生や患者の食事にキヌアを積極的に統合しています。この取り組みは、国内全体で肥満、糖尿病、高血圧の増加率と闘うことを目的としています。

国立基幹病院での成功した試験の後、キヌアが米の代替品として効果的に使用されたため、プログラムは拡大されています。キヌアは、食糧農業機関（FAO）の支援を受けて2015年に初めて導入されました。キヌアは、低グリセミック指数、高タンパク質含有量、豊富な食物繊維を誇り、優れた栄養プロファイルを提供します。

キヌアの統合は、米の消費量を削減し、米の輸入を減らし、医療費を削減することを目的としています。ブータンの学校は年間平均6,921メートルトンの米を消費しており、2億9,100万ニュルタムの費用がかかります。研究によると、キヌアを消費する患者は、血糖コントロールの改善とより良い消化を経験しています。

生産と目標

食糧農業機関（FAO）は、年間2,360メートルトンのキヌアを生産することを目標としており、4,000世帯以上に利益をもたらす可能性があります。農業畜産省（MoAL）は、2023年の12.88 MTのベースラインから、2029年までにキヌアの生産量を250 MTに増やすことを目指しています。

ダショー・ツェリン・トブゲ首相は、2024年5月15日にブータン農業食品貿易投資フォーラムで、ブータンで「ワンカントリー・ワンプライオリティプロダクト（OCOP）」イニシアチブを開始しました。ブータンは2021年6月にOCOPに参加し、キヌアを特別農業製品（SAP）として特定しました。このイニシアチブは、農家の収入を増やすキヌアの可能性と、輸出と貿易への適合性、および気候変動に強い特性を強調しています。