食生活の選択が生体老化に影響：栄養が寿命に果たす役割を研究が強調

最近の研究では、食生活の選択が生体老化に与える重大な影響が強調されています。国際高齢化センター（CENIE）の研究では、寿命はバランスの取れた食事、定期的な運動、ストレス管理など、日々の習慣に左右されることが強調されています。ハーバード大学医学部のシャロン・イノウエ博士は、健康的な老化のために、栄養豊富な食事、運動、精神的な刺激を提唱しています。抗酸化物質とグルコシノレートが豊富な紫キャベツは、抗老化作用と抗がん作用で注目されています。

Clinical Nutrition誌に掲載された別の研究では、18〜35歳の同性双生児を調査し、加工食品、赤身の肉、甘い飲み物の多い食事が、生体老化の加速と相関関係があることを明らかにしました。これには、細胞老化マーカー、慢性炎症、および代謝の悪化が含まれます。逆に、植物性食品、低脂肪タンパク質、全粒穀物が豊富な食事は、より健康的な老化マーカー、炎症の軽減、および代謝の改善と関連していました。研究者らは、老化を遅らせ、長期的な幸福を向上させるために、果物、野菜、全粒穀物、低脂肪タンパク質が豊富な食事を推奨する一方で、加工肉、甘い飲み物、ファストフードを避けることを推奨しています。