Imprese Culinarie: SRM IHM Stabilisce il Record del Burger Vegano e Ananda Dairy Crea il Paneer Più Grande del Mondo il 27 Febbraio e il 1 Marzo 2025

Recenti imprese culinarie hanno segnato importanti traguardi sia nella cucina vegana che nella produzione lattiero-casearia. Il 1° marzo 2025, l'SRM Institute of Hotel Management (SRM IHM) di Kattankulathur ha raggiunto un Triumph World Record preparando 3.688 hamburger vegani in soli 1,55 secondi. Questa impresa ha coinvolto oltre 350 studenti ed ex studenti, sottolineando un'iniziativa 'No Food Waste' distribuendo gli hamburger ai bisognosi. Contemporaneamente, Ananda Dairy nell'Uttar Pradesh ha ottenuto un Guinness World Record il 27 febbraio 2025, producendo la lastra di paneer più grande del mondo, del peso di 205,4 chilogrammi. Realizzato con latte puro al 100%, il paneer ha soddisfatto rigorosi standard di gusto, consistenza e igiene. L'intera lastra è stata donata a ONG e mense comunitarie, riflettendo l'impegno dell'azienda verso il servizio alla comunità. Questi risultati sottolineano la dedizione all'innovazione e alla responsabilità sociale all'interno dell'industria alimentare, stabilendo nuovi parametri di riferimento per l'eccellenza culinaria e l'impegno comunitario.