Imprese Culinarie: SRM IHM Stabilisce il Record di Burger Vegani Ananda Dairy Crea il Paneer Più Grande del Mondo il 27 Febbraio - 1 Marzo 2025

L'Istituto di Gestione Alberghiera SRM (SRM IHM) ha raggiunto un record mondiale Triumph il 1° marzo 2025, preparando 3.688 hamburger vegani in 1,55 secondi. Oltre 350 studenti ed ex studenti hanno collaborato per creare hamburger vegani di miglio, che sono stati poi distribuiti ai bisognosi, in linea con l'iniziativa 'No allo spreco alimentare'. Ananda Dairy, con sede a Bulandshahr, si è assicurata un Guinness World Record il 27 febbraio 2025 per aver prodotto la più grande lastra di paneer, del peso di 205,4 chilogrammi. Il paneer, prodotto con latte puro al 100%, è stato realizzato nel loro stabilimento di Khairpur Village nell'Uttar Pradesh. I funzionari del Guinness World Records hanno certificato il risultato, riconoscendo l'impegno di Ananda per la qualità. Dopo il record, Ananda Dairy ha donato l'intera lastra di paneer a ONG e cucine comunitarie, dimostrando la loro dedizione alla responsabilità sociale.