Preparare cosce di pollo croccanti con l'air fryer è un modo pratico e gustoso per portare in tavola un piatto che unisce tradizione e innovazione, proprio come nelle cucine delle famiglie italiane, dove il piacere del cibo è un rito quotidiano.
Marinate le cosce di pollo con aglio, maionese, paprika affumicata, prezzemolo, sale e pepe, richiamando così i profumi intensi e avvolgenti che ricordano le ricette regionali, dalla Campania alla Sicilia. Per una croccantezza ancora più avvolgente, passate le cosce marinate in pangrattato o panko, un tocco di leggerezza e tradizione.
Cuocetele in un air fryer preriscaldato a 180°C per 20 minuti, quindi giratele e proseguite la cottura a 200°C per altri 15 minuti, fino a ottenere una pelle dorata e croccante che esalta la tenerezza della carne, come nelle migliori trattorie italiane. Servite con un contorno di verdure fresche o un'insalata verde per celebrare la bellezza e la semplicità della cucina di casa.