Scopri l'eredità culinaria di Klaten

Klaten, situata nel centro di Giava, in Indonesia, è nota per le sue ricche tradizioni culinarie. Tra i numerosi piatti, due spiccano: l'autentico opor di anatra e il tradizionale Soto Mbah Pawiro.

Assapora l'autentico Opor di anatra

Un ristorante ben noto nel villaggio di Sidoharjo serve opor di anatra in stile Klaten dagli anni '80. L'anatra viene cotta a pressione per circa un'ora, rendendo la carne tenera e infusa di ricche spezie. Questo piatto è diventato un punto di riferimento culinario a Klaten.

Prova il Soto tradizionale

Soto Pojok Mbah Pawiro, fondato nel 1986, offre un'esperienza culinaria tradizionale. La loro specialità è un soto di pollo chiaro con generose porzioni di pollo sfilacciato. Servono anche soto secco e nasi pecel, offrendo una varietà di opzioni per i visitatori.

Queste destinazioni culinarie offrono un assaggio dei sapori locali di Klaten, attirando appassionati di cibo e turisti.