Filipina dengan cepat menjadi tujuan utama bagi para pecinta kuliner di seluruh dunia. Pemerintah Filipina, melalui Departemen Pariwisata (DOT), telah berada di garis depan dalam mempromosikan warisan kuliner negara yang kaya. Upaya ini telah menghasilkan pengakuan internasional, seperti masuknya Manila dan Cebu dalam Panduan Michelin 2025, yang menyoroti adegan makanan yang dinamis dan cita rasa yang beragam.
Pasar wisata kuliner Filipina diperkirakan akan mencapai $8,328.0 juta pada tahun 2025, dengan penjualan diperkirakan akan meningkat pada CAGR yang kuat ~14,5% dan mencapai ~USD 32,254.9 juta pada akhir tahun 2035. Peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan konsumen dan perubahan preferensi wisatawan terhadap kegiatan yang dipengaruhi budaya diharapkan dapat mendorong pertumbuhan pasar lebih lanjut. Selain itu, promosi makanan lokal dari daerah yang kurang dikenal seperti Bicol dan Ilocos juga akan berkontribusi pada pertumbuhan ini.
Wisata kuliner di Filipina menawarkan pengalaman yang mendalam yang memungkinkan pengunjung untuk memahami dan menghargai nuansa budaya makanan lokal. Kelas memasak telah mendapatkan popularitas luar biasa, memungkinkan wisatawan untuk menyelami esensi gastronomi Filipina. Wisata kuliner tidak hanya tentang menikmati hidangan yang sudah disiapkan; tetapi juga meluas ke perjalanan penciptaan. Dengan demikian, Filipina menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan di sektor pariwisata kuliner, dengan potensi pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun mendatang.