उच्च शर्करा, उच्च वसा वाले आहार स्थानिक नेविगेशन, स्मृति में कमी से जुड़े हैं

सिडनी विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि संतृप्त वसा और शर्करा से भरपूर आहार मस्तिष्क के प्रदर्शन, विशेष रूप से स्थानिक अभिविन्यास को बाधित कर सकते हैं। यह क्षमता, मार्गों को याद रखने और नेविगेट करने के लिए महत्वपूर्ण है, हिप्पोकैम्पस के स्वास्थ्य से निकटता से जुड़ी हुई है। अच्छी खबर यह है कि आहार परिवर्तन हिप्पोकैम्पस के स्वास्थ्य और स्थानिक नेविगेशन क्षमताओं में सुधार कर सकते हैं। विश्वविद्यालय के छात्रों को शामिल करने वाले अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने कम चीनी और वसा का सेवन किया, वे आभासी वास्तविकता भूलभुलैया के भीतर स्थानों को याद करने में अधिक सटीक थे। शोधकर्ताओं ने उल्लेख किया कि चीनी और वसा का सेवन प्रदर्शन का एक विश्वसनीय भविष्यवक्ता था, यहां तक कि कार्यशील स्मृति और बीएमआई को नियंत्रित करने के बाद भी। यह मस्तिष्क स्वास्थ्य पर आहार के संभावित प्रभाव को उजागर करता है, यहां तक कि युवा वयस्कों में भी जब संज्ञानात्मक कार्य आमतौर पर अपने चरम पर होता है।