डीएएसएच आहार: उच्च रक्तचाप को स्वाभाविक रूप से कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए सात दिवसीय भोजन योजना

एनएचएलबीआइ द्वारा विकसित सात दिवसीय डीएएसएच (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार दृष्टिकोण) भोजन योजना, उच्च रक्तचाप को स्वाभाविक रूप से कम करने का एक तरीका प्रदान करती है, जिससे दवा की आवश्यकता कम हो सकती है। इस योजना में नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और स्नैक्स के लिए संपूर्ण, पौष्टिक भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हुए आसानी से उपलब्ध खाद्य पदार्थ और आसान व्यंजन शामिल हैं। डीएएसएच आहार वैज्ञानिक रूप से रक्तचाप को कम करने और अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के लिए सिद्ध है। यह सोडियम सेवन को कम करने, पोटेशियम बढ़ाने और संतृप्त वसा और कैफीन को सीमित करने पर जोर देता है। अध्ययनों ने डीएएसएच आहार को विभिन्न प्रकार के कैंसर, चयापचय सिंड्रोम और हृदय रोग के जोखिम को कम करने से जोड़ा है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधार कर सकता है और पेट की चर्बी को कम कर सकता है। एनएचएलबीआइ महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह देता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें पहले से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं या जो दवा ले रहे हैं। डीएएसएच योजना में फल, सब्जियां, मछली, मुर्गी पालन, दुबला मांस, बीन्स, नट्स, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद शामिल हैं, जिनमें मेनू 2,000 कैलोरी प्रति दिन और विभिन्न सोडियम स्तरों पर आधारित हैं। रक्तचाप को कम करने में प्रभावी होने के साथ-साथ, आम तौर पर संतुलित आहार स्वस्थ व्यक्तियों में हृदय स्वास्थ्य के लिए व्यापक लाभ प्रदान कर सकता है।