El consumo diario de huevos se vincula con múltiples beneficios para la salud, según un estudio

Consumir dos huevos diariamente puede proporcionar ventajas significativas para la salud, según hallazgos recientes. Los huevos son una fuente de proteína y son ricos en vitaminas y minerales, incluyendo yodo, hierro, calcio, zinc y selenio. El consumo regular de huevos apoya el sistema inmunológico debido al contenido de selenio, con un huevo que proporciona el 22% de la ingesta diaria recomendada. La vitamina D en los huevos ayuda a regular los niveles de calcio y fósforo, fortaleciendo los huesos y previniendo la osteoporosis. Los huevos también contienen vitaminas B, cruciales para la salud de las mujeres, y colina, un aminoácido que mejora la memoria y el tiempo de reacción. La luteína en los huevos apoya la salud de la visión, protegiendo la retina y reduciendo el riesgo de cataratas. Además, un estudio sugiere una relación entre las dietas ricas en huevos y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, atribuido a antioxidantes como el triptófano y la tirosina que se encuentran en las yemas de huevo. Los huevos también pueden ayudar en la pérdida de peso al promover la saciedad y contienen aminoácidos y vitamina D que apoyan la renovación celular y la salud general a medida que las personas envejecen.