জ্যামাইকান শেফ রামেশ ডি সুজা রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্ভাবনের মাধ্যমে সাংস্কৃতিক বন্ধন গভীর করতে নরওয়েজিয়ান সল্টফিশ অ্যাডভেঞ্চারে যাত্রা করছেন

জ্যামাইকান শেফ রামেশ ডি সুজা নরওয়েতে ভ্রমণ করছেন সল্টফিশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিনিময় প্রোগ্রামে অংশ নিতে, যা জ্যামাইকান এবং নরওয়েজিয়ান উভয় খাবারের একটি প্রধান উপাদান। * ডি সুজা নরওয়ের আলেসুন্ডে একটি কর্মশালায় সারা বিশ্ব থেকে আসা শেফদের সাথে যোগ দেবেন, যেখানে তারা তাদের দেশের স্বাক্ষর সল্টফিশ খাবার প্রস্তুত করবেন। তিনি জ্যামাইকার অ্যাকী এবং সল্টফিশ প্রদর্শন করার এবং এর সাংস্কৃতিক তাৎপর্য তুলে ধরার পরিকল্পনা করেছেন। * এই ভ্রমণে একটি সল্টফিশ কারখানা পরিদর্শন, মাছ ধরার যাত্রা এবং নরওয়ের সীফুড শিল্প ও ল্যান্ডস্কেপ অন্বেষণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। * ডি সুজার লক্ষ্য নরওয়েজিয়ান শেফদের কাছ থেকে নতুন কৌশল এবং স্বাদের সংমিশ্রণ শেখা, নরওয়েজিয়ান এবং জ্যামাইকান স্বাদের মিশ্রণ তৈরি করতে তাদের নিজস্ব রেসিপিতে একত্রিত করা। তিনি বিশ্বাস করেন যে সৃজনশীল অনুসন্ধান এবং আন্তর্জাতিক প্রভাবের মাধ্যমে জ্যামাইকান খাবারে সল্টফিশের আরও বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে।