কানাডার ম্যাকগিল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায়, যা Frontiers in Psychology জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে, খাদ্যাভ্যাস ও ঘুম এবং স্বপ্নের গুণগত মানের মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ আবিষ্কার করা হয়েছে। চার মাসের একটি সময়সীমায় ১,০৮২ জন শিক্ষার্থীকে নিয়ে তাদের খাদ্যাভ্যাস ও ঘুমের প্যাটার্ন বিশ্লেষণ করা হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে, প্রায় ৪০% অংশগ্রহণকারী তাদের খাদ্যাভ্যাস ঘুমের গুণমানে প্রভাব ফেলে বলে মন্তব্য করেছেন, যার মধ্যে ২৪.৭% নেতিবাচক প্রভাবের কথা উল্লেখ করেছেন। বিশেষ করে, ৫.৫% বলেছেন তাদের খাদ্যাভ্যাস তাদের স্বপ্নকেও প্রভাবিত করে। গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে মিষ্টি ও ফাস্ট ফুড ঘুমের গুণমানে সবচেয়ে বেশি প্রভাব ফেলে (ক্রমশ ২২.৭% এবং ১৫.৭%) এবং স্বপ্নেও (২৯.৮% এবং ২০.৬%), বিশেষ করে যখন সেগুলো শোবার সময়ের কাছাকাছি খাওয়া হয়।
অন্যদিকে, ফলমূল (১৭.৬%), সবজি (১১.৮%) এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়াল (১৩.৪%) খাওয়া ভালো ঘুমের সঙ্গে যুক্ত ছিল। খাদ্য গ্রহণ ও ঘুমের ব্যাঘাতের অনুপস্থিতির মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক পাওয়া গেছে। এই গবেষণা খাদ্যাভ্যাস ও ঘুমের গুণগত মানের মধ্যে একটি তাৎপর্যপূর্ণ সংযোগ নির্দেশ করে, যেখানে নির্দিষ্ট খাবারগুলি ঘুম এবং স্বপ্ন উভয়ের অভিজ্ঞতাকেও প্রভাবিত করে।
এই গবেষণা আমাদের সার্বিক সুস্থতার জন্য খাদ্য পছন্দের গুরুত্বকে বিশেষভাবে তুলে ধরে, বিশেষ করে ঘুমের ক্ষেত্রে। এই সংযোগগুলো বোঝা মানুষকে তাদের খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে ঘুমের গুণমান উন্নত হয় এবং সম্ভবত স্বপ্নের অভিজ্ঞতাও সমৃদ্ধ হয়, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও মঙ্গলাবস্থার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপটে, যেখানে খাদ্য ও স্বপ্নের সম্পর্ক প্রাচীন সাহিত্য ও লোককথায় গভীরভাবে প্রতিফলিত হয়েছে, এই গবেষণাটি আরও একটি দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে আমাদের দৈনন্দিন জীবন ও স্বাস্থ্য সম্পর্কে।