探索克拉登的烹飪遺產

克拉登位於印度尼西亞中爪哇省，以其豐富的烹飪傳統而聞名。在眾多菜餚中，有兩種脫穎而出：正宗的鴨肉奧波爾和傳統的Mbah Pawiro的索托。

品嚐正宗的鴨肉奧波爾

Sidoharjo村一家著名的餐廳自20世紀80年代以來一直供應克拉登風味的鴨肉奧波爾。鴨肉經過大約一個小時的壓力烹飪，使肉質鮮嫩，並融入了豐富的香料。這道菜已成為克拉登的烹飪地標。

體驗傳統索托

Soto Pojok Mbah Pawiro成立於1986年，提供傳統的烹飪體驗。他們的特色是清澈的雞肉索托，配有大量的雞絲。他們還提供乾索托和nasi pecel，為遊客提供多種選擇。

這些美食目的地提供了克拉登當地風味的體驗，吸引了美食愛好者和遊客。