加拿大麥吉爾大學的科學家進行了一項為期四個月、涵蓋1,082名學生的研究，探討飲食習慣與睡眠品質及夢境之間的關係。該研究成果發表於《心理學前沿》（Frontiers in Psychology）期刊，揭示了飲食對睡眠和夢境的顯著影響。
約有40%的參與者表示飲食會影響他們的睡眠品質，其中24.7%認為影響為負面；另有5.5%指出飲食會影響夢境。研究特別強調，甜食與速食對睡眠品質（分別為22.7%與15.7%）及夢境（分別為29.8%與20.6%）的影響最為明顯，尤其是在睡前食用時。
相反地，研究發現水果（17.6%）、蔬菜（11.8%）及早餐穀物（13.4%）的攝取與較佳的睡眠品質相關。食物攝取與睡眠障礙缺乏之間存在強烈相關性。此研究指出飲食與睡眠品質間有重要連結，特定食物會影響睡眠及夢境體驗。
在台灣及香港等地，重視傳統文化與國際視野的我們，這項研究提醒大家飲食選擇對整體健康與睡眠的重要性。了解這些關聯，有助於個人做出明智的飲食決策，提升睡眠品質，並可能改善夢境體驗，進而促進身心健康。