传统波斯尼亚馅饼食谱：品味波斯尼亚的传统

波斯尼亚馅饼（Burek）是一种美味的糕点，不仅仅是一道菜；它是波斯尼亚的一种文化体验。传统的食谱涉及多代人的仪式，将人们与他们的根联系起来。 要准备，将面粉、盐和水混合，制成光滑、有弹性的面团。将面团分成3-4个小球，涂上油，静置至少30分钟。 用盐、胡椒粉和切碎的洋葱调味绞肉。将每个面团球擀开至半透明，撒上油，铺上馅料，然后卷起来。将馅饼排列在一个圆形烤盘中，盖上金属盖，并在顶部用炭火烘烤30-40分钟，直至金黄色。佐以酸奶或酸奶油食用。