爱尔兰土豆法尔饼（Irish potato farls），也被称为“fadge”，是一种传统的爱尔兰美食，通常作为早餐或小吃食用。 这份食谱将详细介绍如何制作这种美味的饼。
配料：
土豆 1公斤，去皮并切成四份
黄油 50克，另外需要一些用于煎炸
普通面粉 100克，另外需要一些用于撒粉
盐和胡椒粉 适量
制作方法：
将土豆放入加盐的沸水中煮至变软，大约需要15-20分钟。 沥干水分，捣成土豆泥。
将黄油、面粉、盐和胡椒粉加入土豆泥中。 充分混合，直到形成面团。
将面团放在撒有少量面粉的表面上。 将其擀成大约1厘米厚的面饼。
将面饼切成圆形，然后将圆形切成四个相等的部分（即法尔饼）。
用中火加热一个涂有少量黄油的烤盘或煎锅。
每面煎炸3-4分钟，直到变成金黄色并完全煮熟。
趁热食用，可搭配黄油或您喜欢的其他配料。 (建议：可以搭配一些中式蘸料，例如蒜蓉辣酱，风味独特。)