工程酵母提高D-乳酸产量，用于生产可生物降解塑料

大阪府立大学的研究人员发现了一种基因“配方”，可以将酵母转化为甲醇转化工厂，生产D-乳酸，这是一种可生物降解塑料和药品中的关键化合物。这项发表在《生物技术促进生物燃料和生物制品》上的研究旨在减少对石油基工艺的依赖。 乳酸以L和D两种形式存在，其中D-乳酸的可用性较低，价格也较高。主要作者山田亮介指出，大多数乳酸菌只产生L-乳酸，而化学合成会产生混合物。研究小组使用了一种利用甲醇的酵母——*Komagataella phaffii*，以优化D-乳酸脱氢酶（D-LDH）基因和启动子，从而最大限度地提高D-乳酸的产量。D-LDH将前体分子转化为D-乳酸，启动子调节基因表达。 经过测试，研究人员确定了一种理想的基因-启动子组合，与其他基于甲醇的方法相比，D-乳酸的产量提高了1.5倍。山田表示，他们的工程酵母实现了有史以来最高的产量，且甲醇是唯一的碳源。这展示了定制酵母菌株在商业化合物生产方面的潜力，为石油基化学品生产提供了一种可持续的替代方案。