Tái chế chất thải thực phẩm làm giảm phát thải

Một nghiên cứu của Đại học Penn State cho thấy việc tái chế chất thải thực phẩm có thể cắt giảm đáng kể lượng khí thải nhà kính. Nghiên cứu tập trung vào Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu và Trung Quốc, đánh giá việc ủ phân, phân hủy kỵ khí và cho ăn lại. Các nhà nghiên cứu đã đánh giá tác động môi trường của các phương pháp tái chế khác nhau. Việc cho chất thải thực phẩm phù hợp vào thức ăn chăn nuôi làm giảm nhu cầu về thức ăn thông thường, tiết kiệm tài nguyên. Nghiên cứu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tái chế chất thải thực phẩm đối với việc bảo vệ môi trường. Bằng cách thực hiện các biện pháp thích hợp, chúng ta có thể giảm tác động tiêu cực đến môi trường và đóng góp vào sự phát triển bền vững.