Bí quyết làm bít tết mùa hè ngon miệng tại nhà: Đánh giá từ người tiêu dùng

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng. Bít tết là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng nhiều người e ngại vì nghĩ rằng làm bít tết tại nhà rất khó. Thực tế, với một vài bí quyết nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món bít tết thơm ngon không kém nhà hàng. Điều quan trọng là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và tuân thủ đúng công thức. Thịt bò nên chọn loại thăn nội hoặc thăn ngoại, có màu đỏ tươi và độ đàn hồi tốt. Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, để có món bít tết ngon, bạn nên ướp thịt bò với tỏi, tiêu, dầu hào và một chút bột năng, sau đó để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị. Khi áp chảo, nên dùng chảo gang hoặc chảo chống dính và chiên với lửa lớn để thịt chín nhanh và giữ được độ ngọt tự nhiên. Một số người còn thích thêm một chút bơ lạt vào chảo để tăng thêm hương vị béo ngậy cho món ăn. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món bít tết bằng cách kết hợp với các loại rau củ quả tươi ngon của mùa hè. Ví dụ, món bít tết ăn kèm với salad dưa chuột, cà chua bi và khoai tây chiên là một sự kết hợp hoàn hảo. Hoặc bạn cũng có thể thử làm món bít tết sốt tiêu xanh với nấm và hành tây, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. Để món bít tết thêm phần hấp dẫn, bạn có thể tự làm nước sốt tại nhà. Một số loại sốt phổ biến và dễ làm là sốt tiêu đen, sốt nấm và sốt BBQ. Bạn cũng có thể thử làm sốt chimichurri, một loại sốt đặc trưng của Argentina, với các loại thảo mộc tươi, tỏi và giấm. Với những bí quyết đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tin trổ tài làm món bít tết mùa hè ngon miệng tại nhà, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè!