Sách dạy nấu ăn Scarr's Pizza tiết lộ công thức Pizza Hotboi và Calzone: Hương vị New York tại nhà

Scarr Pimentel, người sáng lập Scarr's Pizza ở Thành phố New York, chia sẻ công thức từ cuốn sách dạy nấu ăn đầu tay của mình, "Sách dạy nấu ăn Scarr's Pizza: Pizza kiểu New York cho mọi người". - Sách dạy nấu ăn nhấn mạnh các thành phần tự nhiên, hữu cơ và có 30 công thức với ảnh từng bước. - Các công thức bao gồm pizza Hotboi nổi tiếng (pepperoni, jalapeños và Mật ong siêu cay của Mike) có sẵn trong các biến thể tròn cổ điển, vuông kiểu bà và vuông kiểu Sicilia. - Ngoài ra còn có một công thức calzone cổ điển, có thể tùy chỉnh với nhiều loại pho mát và nhân khác nhau, được phục vụ với nước sốt để nhúng. - Cách tiếp cận của Pimentel tập trung vào việc sử dụng các thành phần hữu cơ và làm bột và nước sốt từ đầu, mang đến một sự thay đổi lành mạnh cho món pizza cổ điển của New York.