Bối cảnh Ẩm thực Atlanta: Món ăn Thoải mái Được Tái hiện, Các Câu lạc bộ Ăn tối Mới Nổi và Đầu bếp Được gắn sao Michelin Chia sẻ Công thức Ricotta Pomodoro

Chỉnh sửa bởi: Olga N

Bối cảnh ẩm thực của Atlanta đang trải qua một số xu hướng chính:

  • Món ăn Thoải mái Được Nâng tầm: Các đầu bếp đang tái hiện những món ăn cổ điển thoải mái như gà rán, salad Caesar và bữa sáng kiểu quán ăn với những biến tấu sáng tạo.

  • Các Câu lạc bộ Ăn tối Mới Nổi: Trải nghiệm ăn uống ngầm đang trở nên phổ biến, mang đến những bữa ăn chung và kể chuyện thông qua ẩm thực.

  • Không gian Hợp tác: Các nhà hàng đang hợp tác với các cửa hàng pop-up và chợ, thúc đẩy sự đổi mới ẩm thực.

  • Ricotta và Pomodoro Tự làm: Đầu bếp Jared Hucks từ The Alden, một nhà hàng được Michelin giới thiệu ở Chamblee, chia sẻ công thức làm ricotta và sốt Pomodoro tự làm, nhấn mạnh tính linh hoạt của các kỹ thuật nấu ăn của Ý.

Bạn có phát hiện lỗi hoặc sai sót không?

Chúng tôi sẽ xem xét ý kiến của bạn càng sớm càng tốt.