Bộ phim tài liệu "Nobu", ghi lại cuộc đời của Đầu bếp Nobu Matsuhisa, đã được công chiếu tại Liên hoan phim Tribeca 2025 ở Thành phố New York. Được đạo diễn bởi Matt Tyrnauer, bộ phim khám phá hành trình của Matsuhisa từ Nhật Bản đến ngôi sao ẩm thực toàn cầu.
Bộ phim nhấn mạnh cách tiếp cận sáng tạo của Matsuhisa trong nấu ăn, kết hợp các kỹ thuật của Nhật Bản với ảnh hưởng của Peru. Nó cũng đi sâu vào mối quan hệ đối tác của ông với diễn viên Robert De Niro, người đóng vai trò quan trọng trong việc thành lập đế chế nhà hàng Nobu.
Sau buổi ra mắt, một cuộc thảo luận với Matsuhisa, De Niro và Tyrnauer đã cung cấp thêm những hiểu biết sâu sắc. "Nobu" dự kiến sẽ được phát hành trên toàn quốc vào ngày 2 tháng 7 năm 2025, mang đến cho khán giả cái nhìn về cuộc đời của một biểu tượng ẩm thực.