Tiêu thụ sữa chua và giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng dương tính với Bifidobacterium

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên *Gut Microbes* chỉ ra rằng tiêu thụ sữa chua lâu dài có thể làm giảm nguy cơ mắc một loại ung thư đại trực tràng cụ thể. Nghiên cứu, theo dõi hơn 150.000 người tham gia trong nhiều thập kỷ, cho thấy rằng ăn ít nhất hai phần sữa chua mỗi tuần có liên quan đến tỷ lệ ung thư đại trực tràng dương tính với Bifidobacterium thấp hơn 20%, đặc biệt là ở đại tràng gần.

Các nhà nghiên cứu, bao gồm Tomotaka Ugai từ Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan, cho rằng tác dụng bảo vệ tiềm năng của sữa chua có thể liên quan đến những thay đổi trong hệ vi sinh vật đường ruột, đặc biệt là sự hiện diện của *Bifidobacterium*. Vi khuẩn này, thường được tìm thấy trong sữa chua, có thể giúp tăng cường lớp niêm mạc ruột và ngăn chặn vi khuẩn có hại xâm nhập. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng lưu ý rằng tiêu thụ sữa chua không làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng âm tính với Bifidobacterium.

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng nghiên cứu này chứng minh một mối liên hệ, không phải mối quan hệ nhân quả, và cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ các cơ chế liên quan. Kết hợp sữa chua vào chế độ ăn uống cân bằng có thể mang lại những lợi ích phòng ngừa tiềm năng chống lại các loại phụ ung thư đại trực tràng cụ thể.