Кулінарні звершення: SRM IHM встановив рекорд веганських бургерів, а Ananda Dairy створила найбільший у світі панір 27 лютого - 1 березня 2025 року

Інститут готельного менеджменту SRM (SRM IHM) встановив світовий рекорд Triumph 1 березня 2025 року, приготувавши 3688 веганських бургерів за 1,55 секунди. Понад 350 студентів і випускників спільно створили веганські бургери з проса, які потім були роздані нужденним відповідно до ініціативи «Немає харчовим відходам». Компанія Ananda Dairy, що базується в Буландшахрі, отримала Книгу рекордів Гіннеса 27 лютого 2025 року за виробництво найбільшої плити паніру вагою 205,4 кілограма. Панір, виготовлений зі 100% чистого молока, був виготовлений на їхньому підприємстві в селі Хайрпур у штаті Уттар-Прадеш. Представники Книги рекордів Гіннеса підтвердили це досягнення, визнавши прихильність Ananda до якості. Після встановлення рекорду Ananda Dairy пожертвувала всю плиту паніру неурядовим організаціям і громадським кухням, продемонструвавши свою відданість соціальній відповідальності.